Aprender a controlar las porciones antes de la cirugía de pérdida de peso

Puede parecer confuso perder los kilos de más antes de la cirugía de pérdida de peso, pero es una parte importante para garantizar que el procedimiento sea exitoso. Ya sea que el procedimiento sea una gastrectomía en manga o una cirugía de banda gástrica, perder algo de exceso de peso puede ayudar a reducir la cantidad de riesgos y complicaciones que pueden surgir. Aprender a controlar las porciones adecuadas antes de la cirugía le ayudará a alcanzar sus objetivos de pérdida de peso.

Centrarse en las señales visuales

El tamaño de las porciones adecuadas suele ser más pequeño de lo que la mayoría de las personas podrían esperar. Debido a esto, la mayoría de los expertos en nutrición recomiendan utilizar señales visuales para ayudar a evitar comer en exceso durante las comidas. Una señal visual es una forma sencilla de identificar el tamaño de porción adecuado según el tipo de alimento que se sirve.

En general, una porción única de una fruta o verdura es aproximadamente del tamaño de una pelota de béisbol o de una mano cerrada en un puño. En el caso de la mayoría de las carnes, el tamaño de una porción es aproximadamente del tamaño de una baraja de cartas. Una onza de queso es aproximadamente del tamaño de su pulgar y dos dados son apropiados para una estimación de las pastas para untar, la mantequilla de maní o los aceites para sándwiches.

Mida los alimentos

Aunque las señales visuales pueden ser útiles, medir los alimentos garantizará que se sirva en porciones adecuadas. Lea el tamaño de la porción en el etiqueta de los alimentos y luego utilice una taza medidora adecuada para colocar la comida en un plato o en un bol.

Con el tiempo, será más fácil calcular el tamaño de las porciones adecuadas sin utilizar una taza o cuchara medidora. Utilice una taza medidora con alimentos como cereales, pasta y arroz.

Sin embargo, con el tiempo sus estimaciones pueden perder precisión, así que vuelva a verificarlas de vez en cuando para asegurarse de que no estén aumentando.

Utilice platos pequeños

Una razón clave por la que las personas pueden comer más de una porción en una comida es el tamaño del plato. Los platos grandes pueden hacer que el tamaño de una porción parezca más pequeño que la cantidad real, lo que resulta en agregar más al plato.

En lugar de utilizar un plato grande, opte por un plato de ensalada más pequeño o utilice placas de control de porciones y cuencos. Los platos y tazones con control de porciones facilitan la medición de los alimentos sin perder tiempo.

No es difícil aprender a controlar las porciones antes de someterse a una cirugía de pérdida de peso, pero es importante. Los hábitos que desarrolle antes de la cirugía ayudarán a garantizar que ésta sea exitosa y facilitarán el logro de los objetivos de pérdida de peso que recomiende su cirujano.